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Alessia Va

Pane...

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Oggi mi sono messa a fare il pane. Era da quasi un mese che non lo facevo...cosa insolita per me.
Che piacere immenso sentire di nuovo la farina tra le dita, annusare il buon odore dei cereali, vedere l'impasto farsi più consistente e finalmente....


....tuffarci le mani


Impastare è una attività che definirei di immenso piacere...un piacere fisico in tutto e per tutto.
Le sensazioni che ne scaturiscono sono tante...
Il movimento delle mani, che finalmente possono esprimere la loro forza e la loro agilità...
Il sentire della forma morbida e consistente allo stesso tempo che si modella al loro passare.
Il contatto energetico oltre che fisico con la materia vivente.
Una forma di meditazione in azione.

E poi, alla fine della lievitazione e della cottura, il risultato dovrebbe essere simile a questo...



...e il piacere si moltiplica con il piacere/sofferenza dell'attesa...come un parto...
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